Zutaten:
- 50 % Roggenmehl
- 50 % Weizenmehl
- jodiertes Salz
- Hefe
- Granderwasser
- selbstvermahlener Anis, Kümmel, Koriandersamen & Fenchel
- selbst gerührter 5-Stufen Natursauerteig
Resche Kruste, milder Geschmack, mittelgrobe Porung.
500g in Laib- oder Weckenform
*vegan
*laktosefrei