Zutaten: 

- 80% Roggenmehl

- 20 % Weizenmehl,

- jodiertes Salz

- selbst vermahlener Kümmel, Fenchel, Anis & Koriandersamen

- Granderwasser

- Hefe

- selbst gerührter 5-Stufen Natursauerteig

 

Mild versäuert, lange haltbar. 

Durch den speziellen Backvorgang entsteht die stark aufgesprungene Kruste, knusprig & resch.

 

500g / 1000g

 

*vegan

*laktosefrei