Zutaten:

- 80% Roggenmehl

- 20 % Weizenmehl

- selbstgerührter 5-Stufen Natursauerteig

- jodiertes Salz

- selbst vermahlener Anis, Fenchel, Kümmel & Koriandersamen

- Granderwasser

- Hefe

 

Besonders würziger Geschmack, dank geschrotetem ganzem Brotgewürz das im Teig eingearbeitet wird. Fluffig & weich, lange haltbar, mild versäuert.

 

1000g

 

*vegan

*laktosefrei